舞動人生amy

台灣的每一個角落都有個最道地的美食，

其中這美食在全台的小吃店或麵館都吃得到，

這美食就是--------滷味。

滷味的包含很廣，豆干、海帶、滷雞爪、滷蛋......等等，

其中最特別的，也是我最想介紹給外國朋友的台灣美食是--------鐵蛋。

鐵蛋顏色黑黑的不雅觀，但吃起來QQ的有淡淡的滷味香~

而且順道帶朋友到【台灣滷味故事館】走走，

讓外國朋友了解滷味的製作過程及滷味在台灣小吃是如何的占有一席地位。

滷味故事館的創辦人原本只是在高雄的夜市擺地攤，

十八年來，

一步一腳印，步步踏實，分秒不空過，

經過不斷的改良，將滷味發揚光大，散佈到東南亞各個角落~

從玻璃櫥窗看到工作人員將製作好的鐵蛋真空包裝~

令人感動的是----

創辦人為了回饋社會，外廠包裝的工作人員都是二度就業的婦女同胞~

現場有服務人員專門講解滷味故事館的由來及滷味的製作過程.....等。

高雄的路竹鄉是盛產【雞蛋】的地方產物。

千百年來的腦筋段練題目!

問:先有蛋?還是先有雞?

答:沒有雞 哪有蛋? 沒有蛋 哪有雞?

滷味是由多種香料製作而成的，

不同的食材就使用不同的香料，這也是一門很大的學問~

有一角落利用落古早的物品，如蒜頭，乾玉米，竹籃....等裝飾得很有特色。

特別是牆上這件蓑衣，是下雨天時穿的，

心想~這真的能防雨嗎?

童玩旁邊有現滷的滷味，服務人員很大方的提供試吃~

古早味的童玩，小朋友玩的不亦樂乎，玩到都捨不得回家~

創辦人因滷味得到很多獎牌，可見創辦人的用心見證了成就與榮耀~

參觀完後，可到二樓親自體驗滷味的製作過程，有專業人員指導，

但提前需要預約，每人收材料費100元。

滷味故事館

得意中華食品有限公司

高雄市岡山區本洲工業區本工一路25號

(07)6229100