舞動人生amy

     俗話說:【冬吃白蘿蔔，夏吃薑，不勞醫生採藥方】。

     這句話或許有點誇張，但不可否認的，白蘿蔔確實有一定程度的食療效果存在 。

     多吃白蘿蔔可以利尿，清熱解毒，有助消化，改善便秘，同時還能達到養顏美容的功效。

     雖然白蘿蔔一年四季都有盛產，但最主要的盛產期在11月到隔年的4月，味道清甜多汁。

     大地製造萬物都有它的道理存在，老一輩的觀點認為，冬天進補身體容易躁熱上火，

     白蘿蔔又是冬季的盛產期，可清熱解毒，以利中和身體達到平衡。

                                                           炒辣蘿蔔

           鄰居送來一袋自種的白蘿蔔，清甜可口，通常我比較常料理的是蘿蔔海帶排骨湯，

           或滷蘿蔔，但想給家人不一樣的菜色，靈機一動就炒了辣蘿蔔，還蠻下飯的。

           鍋裡炒香蒜片，加入切好長條狀的白蘿蔔，放點醬油，韓式辣椒粉，拌炒勻，

           加入一些水，一點鹽調味，小火悶煮至白蘿蔔熟透，起鍋前淋幾滴香油即可。