舞動人生amy

                                     今天晚餐的主角是--------浦燒虱目魚

                 材料: 虱目魚2片      糖少許 醬油膏2大匙      白芝麻

                 作法:  1.虱目魚切成6小塊，擦乾，兩面都沾上地瓜粉

                            2.不沾鍋熱鍋(不放油，因虱目魚本身就會出油)，

                                將虱目魚放入鍋裡將兩面煎至金黃色，直到熟

                            3.灑少許糖在煎好的虱目魚上，20秒後關火，立即淋上1大匙的醬油膏，

                                將虱目魚翻面，搖動鍋子，使醬油膏和虱目魚結合後，在淋上醬油膏，

                                開火，將兩面煎至浦燒的色澤即可起鍋。(約20秒即可)

                            4.最後灑上白芝麻，就是一道香噴噴，非常下飯的浦燒虱目魚了