舞動人生amy

婆家的母親節聚餐......因女兒補習班補課，所以缺席，由老公和兒子代表出席~

娘家的母親節聚餐本來已訂好餐廳，但因其中兩位妹妹臨時有事，所以被迫取消~

所以今年娘家的母親節，只好由我親自料理，請媽媽來家裡用餐瞜!

考慮到阿母....老人家的健康，所以沒有大魚大肉，走清淡養身路線，

這是當女兒的一點心意，希望媽媽身體健康，平安喜樂!

其中的吻鮭大鍋飯，孩子們覺得很好吃，所以在這特別的日子裡，特地煮這道請阿母吃~

其它料理，都是獻上我的第一次喔!

【半天筍炒肉絲】，剛好這個季節才有，鮮甜脆口清爽，真好吃~

1.半天筍洗淨，切長段。

2.爆香蒜頭、蔥、去籽辣椒絲，放入醃過醬油和米酒的肉絲，拌炒5分熟，

3.接著放入半天筍炒熟，加入少許鹽巴，淋上幾滴白芝麻油，即可上桌。

【韭菜海鮮餅】

婆婆自己種的韭菜，現採的，配上新鮮的海鮮料，煎到酥香~

這一道大家讚不絕口，也是當晚兒子覺得最好吃的一道~

【雞汁珍珠丸】

這一道料理是看電視學來的(美食鳳味、吳師傅)，

利用雞胸肉+蔬菜，滾上在來米，蒸30分鐘，

非常健康清爽，很適合老人家和小朋友食用。

【抹茶提拉米蘇】，獻給媽媽的母親節蛋糕~

當我將蛋糕端出來時，大家眼睛一亮，特別是蛋糕上的裝飾品......馬卡龍，

這蛋糕真是無法形容的.......歐伊西，超幸福滴~

母親節這晚，能感受到媽媽的開心，老人家最喜歡的......就是全家聚在一起吃飯~

而且隔天我接到阿母從公司打來的電話.........

女兒ㄚ......昨天吃的蛋糕上面，長的圓圓的，那是什麼ㄚ.......?

哈哈哈.....原來阿母與同事分享【母親節特輯】，

結果忘了......馬卡龍......這名字了~