高麗菜適合在天氣冷的高山生長,


越冷它長得越好,也越好吃。


雖然已經進入立春的季節,


但菜市場的高麗菜還是很便宜,


趁著菜價還沒上漲時就要多攝取。


高麗菜含有豐富的營養價值,


對胃不好的人有很大的幫助,


所以婆婆總是叮嚀我要多攝取。


我喜歡高麗菜的清甜和番茄的微酸搭配在一起煮,


煮一道菜可以攝取到兩種不同蔬菜的營養素。


 



【高麗菜~很讚ㄛ】


http://tw.myblog.yahoo.com/vivi-zzz/article?mid=1044&prev=1071&next=1025


 


 


                              番茄高麗菜


 


材料:高麗菜1/3顆 牛番茄1顆 蒜片少許 雞高湯半杯


 


做法:1.高麗菜剝小片洗淨,牛番茄切大塊備用。


         2.鍋裡放1大匙油,爆香蒜片。


         3.加入番茄和雞高湯,蓋上鍋蓋小火悶煮約1分鐘至番茄軟化。


         4.放入高麗菜,大火炒至高麗菜熟,加鹽調味即可上桌。


 


 


 


 

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