舞動人生amy

趁著孩子放暑假之前，短暫的享受一個人漫活自在的生活!

和妹妹一起來到高雄市【蔬芙蓮健康蔬食餐廳】用餐，

光聽到餐廳的名字，就知道這是一家蔬食料理，特別的是它是法式蔬食餐廳。

主廚調理法採中西合併，融合創意與美學，以西餐的方式呈現。

以往吃素的印象是油膩，不清爽，且很多料理都是豆類做成的，並不是很健康。

但在蔬芙蓮可吃到新鮮，不過度烹煮，適度調味，保持食物的鮮甜美味。

餐前先品嘗淡香的花茶，聽著輕音樂，放鬆心情，準備迎接蔬芙蓮的餐點。

先上【田園沙拉】，沙拉醬配上鮮蔬很清爽，我喜歡黑豆咬在嘴裡的香味，口齒留香。

接著【香草麵包】和【法式白醬濃湯】，法式麵包烤的香酥可口，充滿淡淡的香草味，

配上香濃的白醬濃湯，真是美味!

主餐來瞜!【義式白醬菌菇餃】，

採用四種菇類及當令時蔬作內餡，包成原型餃，加入鮮奶白醬拌炒，口感豐富厚實，很特別!

吃了一口，充滿了驚喜，餃子餡都是菇類，而且可以品嘗到菇類的鮮甜原味，

加上QQ的餃子皮，配上主廚特製的鮮濃白醬，清爽而不膩，真的很好吃!

另一道主餐是【洋芋香烤貝殼義大利麵】，非常有藝術的一道餐點，

大大的貝殼，放上滿滿香濃奶香的洋芋泥，擺盤就像一朵蓮花，很特別!

但剛好相機沒電了，所以沒拍到照片!有點可惜!

【蔬芙蓮健康蔬食餐廳】裝潢典雅，舒適，走進餐廳就讓人有放鬆的感覺，

餐廳的主人藉由用餐的氛圍來放慢現代人的腳步，藉由健康的蔬食料理來滿足客人的需求，

吃的健康又吃的美味，真讓人回味無窮!

蔬芙蓮健康蔬食餐廳

高雄市左營區孟子路680號

(07)3418005