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台灣也有好咖啡,


此趟來南投,我終於品嘗到了,讓人莫此難忘~


 



 


【大山水晶咖啡】


就在雲品酒店一樓的咖啡廳。


 


 



 


魚池鄉的大山水晶咖啡,真的要花一個小時才捨得喝完。


利用蒸流管原理,可以回沖兩次。


 


報導曾經有過一段是如此的讚美------


初嚐,入喉純淨,散發單純的果酸香;


下一口卻浮現杏仁與巧克力的堅果香;


冷卻的尾韻是淡淡花香與甜美的回甘,喉韻悠遠~


 


 



 


我不是專家,無法品嘗到出神入化的境界,


但我可以很明確的確定------


【大山水晶咖啡】


充滿特殊的咖啡香,不澀、回甘,乾淨甜美,不須加任何的糖,非常好喝~


我想,


令人【意亂情迷】的咖啡,就是在雲品品嘗到的【大山水晶咖啡】。


 



 


更重要的是,


大山水晶咖啡喝了口此留香,而且不會讓人產心悸~


 



 


咖啡廳送上點心,可以看得出這黑黑的兩顆是什麼嗎?


 



 


是在雲品咖啡廳才品嘗得到的【咖啡蛋】,


聽說製作咖啡蛋很費工,


主廚使用雲品專有的咖啡製作的。


 



 


充滿咖啡香的咖啡蛋,很香,很特別,令人忘懷~


 


 


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