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                                                                 聖誕烤雞

         這道【聖誕烤雞】是為了即將到來的聖誕節做準備的，為了不想在節日當天吃到失敗品，

         所以事先做預習，以料理簡單又方便做出香噴噴的烤雞，成果不賴喔!

        材料: 土母雞 1隻               蒜頭(去皮) 15粒

        香料:   HOLA的蒜香烤雞粉       黑胡椒粉 少許          鹽 少量               米酒 少許

        作法:    1.將雞的肚子裡塞滿蒜頭。

                    2.再將雞 的表面均勻的抹上米酒，鹽，黑胡椒，和香蒜烤雞粉，醃4小時。(放冰箱)

                    3.醃好的雞，放入鍋子將表面煎至金黃色。

                    4.最後放入烤箱200度考1小時，悶30分鐘即可。

                      (烤的過程中雞會出油，可將油重複的刷在雞的表面，這樣烤出來的雞才不會太乾)

                    5.至於蔬菜部分，就任意吧! 喜歡吃哪種蔬菜，燙一燙或蒸熟，擺盤即可。 

                       但基本上都以根莖類的蔬菜較適合。

                                   女兒超愛吃烤雞的，正吃的津津有味呢!