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女兒病好了,換我感冒了,
而且症狀比女兒還嚴重,咳到晚上無法入睡,真是累人!
還好,還有體力煮晚餐給家人吃,
只是感冒的我味覺變差,所以煮菜的口味也變重了,
只好請老公和孩子們多扒半碗飯瞜!
老公很體貼,
吃完晚餐就把廚房和餐桌上清洗得乾乾淨淨,
讓我能好好休息,真是窩心!
麻婆雪魚
材料: 雪魚一塊 嫩豆腐半盒 薑,蒜,辣椒末 蔥花
豆瓣醬 醬油 米酒
做法: 1.雪魚擦乾,兩面灑上少許鹽,在抹上麵粉,下鍋煎至熟透酥黃,盛至盤上。
2.嫩豆腐 切小丁(約0.5公分)。
3. 鍋裡放一大匙油,爆香蒜末,薑末,辣椒末,辣豆瓣醬炒香。
4.加入米酒,水,豆腐丁,醬油煮滾,加入蔥花,勾點薄芡,淋在魚上即可。
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