過年到南投旅遊，
在南投埔里豐元生態農場買了2包菇菇太空包。
事隔2個多月，我已忘記當時買哪一品種的太空包，
只知道菇菇長過了之後，
我就把太空包丟入花園的盆栽和培養土混在一起，
後來也就忘了此事~
直到前陣子天氣不好，陰雨天加上偶爾下雨，
或許是濕氣重(因為菇菇喜歡濕濕的環境)，土壤夠濕潤，
竟然長出菇菇來了，真是太令人驚訝了!
菇菇的生命力也太強了吧!
這意味著........大自然適者生存的不變法則~
而且產量還不少耶!
採收後，有一大盤，可以讓我煮一道料理!
現採的菇菇，不需過多的調味料，只要一些些醬油膏清炒，就鮮嫩滑口，很美味唷!
【菇菇燴豆腐】
材料: 中華豆腐一盒 菇菇一盤
蔥段適量 醬油膏1.5大匙 香油 少許 芥末醬少許
做法:
1.中華豆腐切成6小塊，放入滾水中汆燙後，放在盤子上。
2.將菇菇快速的洗淨，擦乾，切成條狀。
3.熱鍋裡放入少許油，爆香蔥段，放入菇菇拌炒，加入醬油膏炒勻，起鍋前加入幾滴香油。
4.將炒好的菇菇淋在豆腐旁，
每塊豆腐上放一點點的芥末醬和少許醬油膏，再裝飾香菜或芹菜葉即可。
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自己親手做~營養健康100分~
[版主回覆04/24/2013 23:51:48]自己種，現採的，又親手料理，連不愛吃菇菇的兒子都吃光光唷，真的好好吃^_^
每次看到菇菇太空包
都覺得好新奇好好玩喔
但我還沒養過菇菇~~
[版主回覆04/24/2013 23:49:13]我剛拿到太空包時，真的非常細心照顧它，只要我在家~隨時澆水保持溼潤，還蠻好養的，當長出菇菇時，真的很興奮，有機會可以試試看唷，晚安ˉ ^ _ ^自己種拿來做菜感覺很不一樣 [版主回覆04/26/2013 00:00:47]嚐起來更有莫名的幸福感^_^
菇菇燴豆腐
非常豐富
真想品嚐!
感謝分享!
[版主回覆04/25/2013 23:58:50]既養生又健康，可以試試唷^_^晚安！多吃香菇對身體好喔~~
今天是周五，明天周末放假了，氣溫比昨日稍微下降，大家出門要記得添加衣物。 [版主回覆04/26/2013 21:08:27]
謝謝儒媽的貼心提醒
，您也要注意身體健康唷
!
昨天我看金頭腦，有一題......以下哪種蔬菜每100公克所需的膳食纖維最多?
不是綠花椰菜，也不是竹筍....答案卻是【香菇】，這答案太令人驚訝了，
原來香菇除了多醣體之外，還有豐富的膳食纖維，真的要多食用~
祝福儒媽周休假期愉快!
菇菇太空包看起來很有趣
Amy好手藝~~家人有口福
[版主回覆04/30/2013 10:09:32]看到菇菇的成長，真的很有趣！謝謝來賞文，更感謝好友的讚美唷^_^真讓人垂涎三尺
[版主回覆04/30/2013 10:06:18]感謝捧場，謝謝來訪唷^_^
看來賞心悅目的美食~不失為假日收心的好法子~
[版主回覆04/30/2013 10:05:37]謝謝好友來訪^_^
說好了工作告一段落~要分享好多故事~
[版主回覆04/30/2013 10:04:33]Arder早安，今天忙嗎？祝福好友有個充實又美好的一天~
朋友午安
丟入盆栽中的太空包還可以長出菇菇
真是一個意外的收穫
[版主回覆04/30/2013 09:52:35]好友早安， 菇菇生命力強，真讓人驚喜，現採現煮的菇菇超美味，有口福^_^amy總是能做出好料理,又是自己種的,吃起來一定特別美味啊~
!!
[版主回覆04/30/2013 09:32:39]謝謝好友誇獎^_^。看到蔬菜成長過成非常有趣，現採現煮，真的很美味^_^
我三餐老是在外~~都忘了清淡的口感
[版主回覆04/30/2013 09:21:05]偶爾換換口味，清淡也會是一種習慣~
對我而言週三上午是難得的上班打混天~
到Amy家問安順心~
今天溫度驟降~保暖添衣呦~
[版主回覆05/01/2013 13:47:43]今天是勞動節，休假日，早上和老公一起去逛HOLA，又花了好幾張小朋友^_^。 半夜時，狂風暴雨，現在外頭陽光普照，這就是南部的好天氣^_^。 祝福Arder勞動節愉快！